На порцію
Велика версія традиційного гиро, подається в наані.
Приготуйте маринад: у скляному посуді змішайте олію, сік та цедру лимона, часник, орегано, чебрець, розмарин, кріп, 1 ст. л. оцту, сіль і перець, добре перемішайте.
Розкладіть курку рівним шаром у маринаді, покрийте і залиште в холодильнику під кришкою мінімум на 2 години.
Змішайте нарізані огірки, червону цибулю, ½ склянки соусу цацики, 1 ст. л. оцту, добре перемішайте і покладіть у холодильник.
В окремій мисці змішайте помідори, маслини каламата, кріп, фету, ще трохи кропу та краплю оливкової олії, охолодіть.
Випікайте курку під кришкою при 350°F 30 хвилин. Зніміть кришку і підсмажте на низькому грилі ще 10 хвилин.
Помістіть наан у тостерну духовку на 5 хвилин, щоб прогріти та підрум’янити.
Наан.
2‑4 ст. л. соусу цацики.
Розподіліть курку рівномірно, поливши соком.
Листя салату з маслом.
Огіркова суміш з соусом.
Зверху викладіть суміш помідорів та оливок.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою