1
Змішайте борошно, сіль і перець у неглибокій тарілці або пластиковому мішку; додайте курку і обваляйте, або потрясіть, щоб покрити.
2
Не викидайте залишкове борошно, коли знімаєте курку.
3
Нагрійте половину олії у великій антипригарній сковороді; обсмажте курку, доки всередині не перестане бути рожевою, приблизно 15‑20 хвилин, залежно від розміру.
4
Перекладіть на тарілку і тримайте в теплі в духовці.
5
Додайте решту олії у сковороду; готуйте часник і шалфей, поки не стануть золотистими, близько хвилини.
6
Посипте залишковим борошном і готуйте, помішуючи, 30 секунд.
7
Влийте бульйон, оцет і мед; постійно помішуючи, готуйте близько 3 хвилин.
8
Поверніть курку і зібраний сік у сковороду, перемішуючи, щоб покрити.
9
Готуйте, час від часу помішуючи, доки курка не покриється глазур’ю, приблизно 5 хвилин.
10
Посипте свіжою петрушкою перед подачею.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток