Хоча це не 40, а лише 10 зубчиків часнику, їх все одно багато! Це просте, смачне блюдо, яке можна швидко зібрати, запекти в духовці і зайнятись чимось іншим, доки воно готове. Рекомендую подавати з «Caulipots» (картопляним пюре з цвітної капусти) з книги Іси Чандри Московіц. Смачного!

Інгредієнти

4 порц.

броколі↗1
зубчики часнику↗10
нут↗1
оливкова олія↗2
сіль↗1⁄2
свіжомелений чорний перець↗
цедра лимона↗2
сушений орегано↗1 1⁄2
овочевий бульйон↗1

Покрокова інструкція

1
Розігрійте духовку до 400 °F (200 °C). Викладіть броколі, часник і нут у форму розміром 9×13 дюймів, змащену антипригарним спреєм. Полийте олією і перемішайте, щоб покрити. Посипте сіллю, кількома щіпками перцю, додайте цедру лимона та орегано. Знову перемішайте і поставте у духовку. Запікайте 30 хвилин, один раз перевернувши.
2
Вийміть форму з духовки, додайте овочевий бульйон. За допомогою лопатки відокремте підгорілі шматочки з дна.
3
Поверніть форму в духовку ще на 15 хвилин, або доки часник не стане м’яким, а броколі підрум’яниться в деяких місцях. Смачного!

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток