Ароматична олія з травами та фруктами
На порцію
Рецепт холодно настоюваної ароматичної олії з травами та фруктовими цедрами, яку можна використовувати в кулінарії або дарувати в подарунок.
Інгредієнти
Покрокова інструкція
- 1
Спершу зберіть трави; якщо вони ростуть біля дороги чи людного проходу, обережно промийте їх водою або протріть чистою тканиною.
- 2
Переконайтеся, що вони сухі, перш ніж додавати у пляшки.
- 3
Сформуйте маленькі пучки для кожної пляшки, наприклад по одній гілочці тим'яну, лаврового листа, тархону та розмарину.
- 4
Візьміть дві чисті та сухі 1‑пінтові скляні банки або пляшки і покладіть у них трави, перець горошком, цедру апельсина або лимона та, за бажанням, чилі.
- 5
Залийте оливковою олією, закрийте корком і зберігайте в темному прохолодному місці протягом 2 тижнів.
- 6
Щодня струшуйте банки/пляшки.
- 7
Через 2 тижні олія готова до використання, а якщо залишити її на 4 тижні, вона буде ще більш ароматною.
- 8
Використовуйте протягом 6 місяців.
- 9
Прикрасьте рафією, ручними стрічками, гілочками свіжих/сушених трав і підвісьте рецепт на горлечку пляшки – чудовий подарунок.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою