1
Почніть з приготування заправки. У маленькій мисці змішайте тахіні (або веганський майонез), оцет, воду та кленовий сироп. Відкладіть, щоб смаки з’єдналися. За потреби додайте ще води або оцту. Якщо використовуєте веганський майонез, можна додати ще 2 столові ложки.
2
У великій мисці розімніть квасолю гарбанзо виделкою або товстим виделкою. Додайте селера, журавлини, горіхи, зелень, сіль, перець і заправку, добре перемішайте. Подавайте при кімнатній температурі або охолодіть в холодильнику на годину.
3
Подайте на улюбленому хлібі як закритий або відкритий сендвіч, або на ліжку листя салату.
4
Додайте будь‑які додаткові інгредієнти за смаком, або зменшіть їх кількість, якщо щось не до вподоби.
5
Спробуйте замінити волоські горіхи на пекани, мигдаль, соняшникові насіння тощо. При використанні соняшникових насіння використайте половину зазначеної кількості.
6
Для заправки, якщо ви використовуєте веганський майонез, додайте більше майонезу за потреби, можливо ½ склянки замість ⅓. Рекомендую спробувати цей рецепт з тахіні – він набагато кращий і чистіший, ніж магазинний майонез.
7
Смачного!

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток