1
Спочатку приготувати булочки. Викласти деко пергаментним папером і розігріти духовку до 220°C/200°C з конвекцією/газ 7. Покласти борошно і розпушувач у велику миску, додати 1/4 ч.л. солі і добре перемішати. Додати масло і розтерти його в борошні кінчиками пальців, доки суміш не нагадуватиме дрібні крихти. Додати молоко і насіння чорного кмину, і за допомогою ножа для столових приборів змішати інгредієнти, доки вони не злипнуться в м'яке тісто.
2
Викласти тісто на робочу поверхню і коротко замісити, щоб включити крихти. Добре посипати поверхню борошном і розкачати тісто до товщини приблизно 1,5 см. Використати вирізачку діаметром 7 см, щоб вирізати 12 кружків – можливо, доведеться зібрати залишки і знову розкачати, щоб отримати всі 12. Викласти їх на деко, змастити верхівки трохи збитим яйцем і випікати 10‑12 хвилин або до золотистого кольору. Відкласти охолоджуватись, поки готуєте начинку.
3
У мисці змішати курку, чатні, м'яка карі приправа, йогурт, майонез, трави, сік лимону та трохи приправ. Охолодити до моменту складання.
4
Для подачі розрізати булочки і зробити сендвічі з коронаційною куркою, огірком і червоною цибулею. За потреби скріпити булочки шпажкою.

Джерело: bbcgoodfood.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток