Салат з подрібнених зелених овочів з трав'яно-чилі заправкою

• лимони↗zest and juice 2
• екстра вірджин оливкова олія↗4 tbsp
• білий винний оцет↗1 tbsp
• часникові зубчики↗2
• зелений чилі↗1
• петрушка↗large handful of

  листя

• коріандрlarge handful of

  листя

• латук (кос або ромейн)↗2

  нарізаний

• авокадо↗2

  без кісточки, очищене та нарізане

• огірок↗½

  нарізаний

• зелені перець↗2

  без насіння, нарізаний

• селер↗2

  стики, нарізані діагонально

• зелена цибуля↗bunch

  нарізана діагонально

Покрокова інструкція

1. 1

   За допомогою погружного блендера або маленької чаші кухонного процесора збийте всі інгредієнти заправки. Приправте за смаком.

2. 2

   Для подачі покладіть усі інгредієнти салату у велику миску, полийте заправкою і перемішайте.