1
Розігрійте духовку до 180°C/160°C з конвекцією (газ 4). Змажте маслом і вистеліть маслом дно та стінки глибокої круглої форми діаметром 20 см з знімним дном. У великій мисці змішайте цукор, борошна, мелені мигдалі, розпушувач і спеції. Окремо змішайте подрібнені горіхи. Відкладіть 2 щільні ст. л. для прикраси, а решту додайте до сухих інгредієнтів разом з подрібненим шоколадом або чіпсами. Віділіть розтоплене масло, яйця та екстракт мигдалю і збийте вінчиком.
2
Влийте масляну суміш у сухі інгредієнти і ретельно перемішайте, потім обережно додайте нарізану кубиками грушу. Перекладіть масу у форму і випікайте 45 хвилин, потім накрийте фольгою і випікайте ще 20 хвилин, доки шпажка не вийде сухою. Охолодіть у формі протягом ночі.
3
Для глазурі покладіть сметану та шматочки шоколаду у маленьку каструлю. Обережно нагрівайте, постійно помішуючи, доки не розтане. Охолодіть до розтягуваності (можна залишити на ніч).
4
Вийміть торт з форми, розподіліть глазур, посипте залишеними горіхами.

Джерело: bbcgoodfood.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток