Салат Чіпа

• Заправка
• оливкова олія↗1⁄2
• оцет з червоного вина↗1⁄4
• орегано↗1 1⁄2
• лимонний сік↗1
• Салат
• латук, нарізаний↗1
• помідори романо, розрізані чвертями↗3 -4
• маленька червона цибулина, дуже тонко нарізана↗1⁄2
• перчик пеперончіні↗8 -10
• подрібнений свіжий часник3 -4
• яйця, варені круто і нарізані↗2
• пармезан або романо, свіжо натертий↗1
• Варіанти
• твердий салямі, нарізаний і розрізаний на четвертинки↗1⁄2
• lb prosciutto, sliced thin and chopped↗1⁄2
• lb pepperoni, sliced and halved↗1⁄2

Покрокова інструкція

1. 1

   Змішайте всі зазначені інгредієнти салату, крім яєць і сиру, у мисці.

2. 2

   Нехай стоїть під кришкою 30 хвилин – 1 годину.

3. 3

   За кілька хвилин до подачі додайте яйця, сир (і м’ясо, якщо використовується).

4. 4

   Перемішайте із заправкою.