Курячий суп з начо

• томатна паста↗1
• нарізані кубиками помідори, бажано з вогню14 1⁄2
• картопля↗1
• цукіні1
• біла цибуля↗1⁄2
• перчик халапеньо↗1
• часник↗1
• сушений орегано↗1
• мелений кмин↗1⁄2
• кінза↗3
• гоміні↗15
• тартилья чіпси3⁄4
• бульйон курячий з низьким вмістом натрію↗4
• кошерна сіль↗1⁄4
• курячі грудки без кісток і шкіри↗1 1⁄2
• tablespoons canola oil↗2
• ounces American cheese, diced↗8
• cup milk↗1⁄2

Покрокова інструкція

1. 1

   Змішайте томатну пасту, помідори, картоплю, цукіні, цибулю, халапеньо, часник, орегано, кмин, кінзу та гоміні у 6‑квартовому повільному готувальнику. Додайте подрібнені чіпси тортильї, курячий бульйон і ½ чайної ложки солі. Накрийте кришкою і готуйте на низькому вогні 7,5 години. Додайте курку і готуйте ще 30 хвилин.

2. 2

   У середній мікрохвильовій мисці змішайте сир і молоко; розігрівайте в мікрохвильовці, періодично збиваючи, доки суміш не розтане і не стане однорідною, 2‑3 хвилини. Подавайте суп, прикрасивши його чіпсами тортильї, сирним соусом і скибочками халапеньо.