Курка з нутом і лимоном у запіці

• молоді картоплини↗175g

  розрізані навпіл (підходить сорт Charlotte)

• цибуля середнього розміру↗1

  тонко нарізана

• лимон↗2 slices

  нарізаний

• часникові зубчики↗2

  грубо нарізані

• мелений кмин↗1 tsp
• мелений кориця↗1 tsp
• курячий бульйон↗450ml
• великі курячі стегна без шкіри та кісток↗

  обсічені від жиру та нарізані кубиками

• консервований нут↗½ x
• свіжий коріандрhandful

  подрібнений

Покрокова інструкція

1. 1

   Покладіть картоплю, цибулю, лимон і часник у запікову форму або важку каструлю. Посипте меленими спеціями та злегка приправте. Перемішайте, потім вилийте бульйон. Доведіть до кипіння і тушкуйте 12 хвилин, доки картопля не стане м’якою.

2. 2

   Додайте курку та нут, накрийте каструлю кришкою і тушкуйте ще 10‑12 хвилин, доки курка не буде готова. Перевірте смак і додайте коріандр. Подавайте з паровими зеленими бобами або броколі.