Курка з броколі та кеш’ю у стилі стір‑фрай

На порцію

365.4ккал
24.4гБілки
13.9гЖири
40.2гВуглеводи

Смачна, горіхова страва, ідеальна для любителів птиці. Час: 40 хвилин. Порції: 4.

Інгредієнти

4 порц.
  • броколі (суцвіття) з короткими стеблами (приблизно 1/2 фунта)3
  • морква2
  • соба локшина5
  • оливкова олія1
  • свіжий імбир1
  • часник3
  • курячі грудки без кісток і шкіри2
  • соєвий соус з низьким вмістом натрію1
  • підсмажена кунжутна олія1
  • цибуля‑порей середня3
  • курячий бульйон1⁄2
  • кеш'ю1⁄2

Покрокова інструкція

  1. 1

    Налийте велику каструлю води і доведіть до кипіння. Додайте броколі, моркву та локшину. Накрийте кришкою і варіть, доки овочі не стануть хрустко‑м’якими, 3–5 хвилин. Зцідіть, перекладіть у середню миску і накрийте слабо восковим папером.

  2. 2

    Нагрійте оливкову олію, імбир і часник у вокові або великій антипригарній сковороді на середньо‑високому вогні. Смажте, помішуючи, доки часник не стане золотистим, 1–2 хвилини. Додайте курку, соєвий соус і кунжутну олію. Обсмажуйте 4–5 хвилин, доки м'ясо не буде готовим. Додайте цибулю‑порей і обсмажуйте ще 1 хвилину.

  3. 3

    Додайте локшину, овочі та бульйон, прогрійте. Посипте кожну порцію 2 столовими ложками кеш'ю.

  4. 4

    Харчова інформація на порцію: 398 ккал, 30 г білка, 42 г вуглеводів, 5 г клітковини, 14,5 г жиру, 2,5 г насичених жирів, 47 мг холестерину, 366 мг натрію.

  5. 5

    Бонус для плоского живота.

  6. 6

    Курка забезпечує вітаміни групи B, такі як ніацин і B6, які підтримують метаболізм — ваш двигун, працює плавно — необхідно під час дієти.

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток