Пілов з булгуром і гарбузом

• рослинна олія↗2
• цибуля↗1
• гарбуз↗2
• палички кориці↗2
• лавровий лист↗2
• карі порошок↗1 -2
• булгур↗1
• овочевий бульйон↗2
• сіль↗1⁄4
• перець↗1⁄4

Покрокова інструкція

1. 1

   ПРИМІТКА: Для справді смачного смаку використайте рецепт #38702 для порошку карі.

2. 2

   Нагрійте олію в середній каструлі на середньому вогні. Додайте цибулю, гарбуз і спеції. Готуйте, часто помішуючи, доки цибуля не стане м’якою (≈5 хв). Якщо суміш прилипне, додайте трохи води.

3. 3

   Додайте булгур і перемішайте. Готуйте і помішуйте ≈2 хв. Додайте бульйон, сіль і перець. Коли закипить, накрийте кришкою, зменшіть вогонь до мінімуму і готуйте 15 хв або доки рідина не вбереться.

4. 4

   Розпушіть виделкою перед подачею.