1
Змішайте всі сухі приправи у маленькій мисці. Перемішайте їх і потім приправте обидві сторони кожної курячої грудки.
2
Додайте чайну ложку оливкової олії у велику сковороду. Розігрійте олію протягом хвилини на середньо/високому вогні. Додайте курячі грудки. Готуйте по сім хвилин з кожного боку під кришкою.
3
Додайте курячий бульйон і квінуа у середню каструлю. Доведіть до кипіння на середньому/низькому вогні. Зменшіть вогонь до низького і томіть 10‑15 хвилин під кришкою, доки бульйон не вбереться.
4
Після того, як грудки повністю приготуються, вийміть їх зі сковороди і дайте відпочити сім хвилин перед нарізанням.
5
Додайте теплу квінуа у велику миску. Додайте цедру лайма, сік лайма, сіль і перець, а також нарізану кінзу. Перемішайте.
6
Помістіть м'ясо авокадо разом з двома столовими ложками грецького йогурту у блендер і подрібніть до однорідної маси.
7
Подавайте курку на квінуа і додайте кілька ложок авокадо зверху!

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток