Салат з буряка, фісташок і фети

• апельсиновий сік↗3
• оцет з білого вина↗1
• мед↗1
• оливкова олія extra virgin↗2
• буряк, очищений↗4
• ромен салат↗4
• фісташки↗2
• фета↗2

Покрокова інструкція

1. 1

   Збийте разом апельсиновий сік, оцет і мед. Додайте оливкову олію, знову збийте до однорідності; відкладіть.

2. 2

   Пропустіть буряк через тертку у кухонному комбайні. Перемішайте буряк з половиною заправки.

3. 3

   Перемішайте ромейн з рештою заправки і розподіліть по 4 тарілкам.

4. 4

   На кожну тарілку викладіть буряк.

5. 5

   Посипте фісташками та фетою.