Боксті з ковбасою

• Боксті
• пюре з картоплі1
• терта картопля↗1
• яйце↗1
• маслянка↗1 1⁄4
• гранульований часник1⁄4 - 1⁄2
• сіль↗
• перець↗
• борошно↗1
• зелений перець↗1
• червоний перець↗1
• ковбаса Кемберленд↗2
• соус з пивом і сиром
• пиво Shiner Bock↗1⁄2
• яловичий бульйон↗1⁄2
• cup cheddar cheese, shredded↗1⁄2 - 1
• granulated garlic, to taste
• salt, to taste↗
• pepper, to taste↗

Покрокова інструкція

1. 1

   Змішайте пюре з картоплі, терту картоплю, яйце та маслянку.

2. 2

   Додайте гранульований часник, сіль, перець і загустіть борошном.

3. 3

   Не треба, щоб суміш була густою, бо потрібна тонка млинка для начинки м'ясом/перцем, схожа на тако.

4. 4

   Розігрійте сковороду, злегка змастіть олійним спреєм перед додаванням суміші для боксті.

5. 5

   Готуйте суміш як млинку на середньому‑низькому вогні.

6. 6

   Переверніть і готуйте далі, доки не готово.

7. 7

   У окремій сковороді обсмажте ковбаси до золотистої скоринки, вийміть і наріжте.

8. 8

   Поверніть у сковороду, додайте нарізані перці, готуйте до м'якості, а ковбаси підрум'яньте.

9. 9

   Змішайте та готуйте до кипіння: пиво Shiner Bock (або інше баварське), яловичий бульйон, чеддер, гранульований часник, сіль і перець, щоб отримати соус з пивом і сиром.

10. 10

    Накрийте готову млинку ковбасою та перцем, формуючи боксті.

11. 11

    Полийте соусом з пивом і сиром боксті.