Отримайте п’ять порцій овочів за один прийом — легкий, низькокалорійний веганський рецепт, який підходить і як обід, і як закуска. Насолоджуйтесь надзвичайно кремовим хумусом, в якому поєднуються авокадо та нут.

Інгредієнти

2 порц.

авокадо↗1
очищене та без кісточки
нут↗210g
зціджений
зубчик часнику↗1
подрібнений
дрібка чилі‑порошку↗
плюс додатково для подачі
лайм↗1
вичавлений
листя коріандру↗жменя
морква↗2
нарізана смужками
суміш болгарського перцю2
нарізана смужками
цукрові горошки↗160g

Покрокова інструкція

1
У блендері подрібніть авокадо, зціджений нут, часник, чилі‑порошок і сік лайму, посоліть і поперчіть за смаком, збийте до однорідної кремової маси.
2
Перекладіть хумус у миску, прикрасьте листям коріандру та ще щіпкою чилі‑порошку.
3
Поріжте моркву, болгарський перець і цукрові горошки смужками, викладіть їх поруч із хумусом.
4
Приготуйте заздалегідь — і отримаєте ідеальний обід на роботу.

Джерело: bbcgoodfood.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток