1
Висипте 2 ½ склянки борошна в миску, додайте сіль, цукор і дріжджі.
2
Збийте яйця і додайте їх разом з ванільним екстрактом, цедрою лимона та мускатним горіхом у тепле молоко.
3
Перемішайте рідкі інгредієнти з сухими, отримавши середньо‑м’яке тісто, готові додати ще борошна за потреби.
4
Вмісіть м’яке масло і місіть рукою близько 10 хвилин.
5
Коли тісто готове, воно стане гладким і еластичним.
6
Накрийте кухонним рушником і залиште, доки тісто не підніметься вдвічі (1‑1¼ години), або залиште підніматися в прохолодному місці на ніч.
7
Обм'якшіть тісто, розстеліть у формі 9×13 дюймів; якщо тісто не розтягується, дайте йому відпочити 10 хвилин.
8
Після розташування в формі, дайте тісту піднятись ще 15‑20 хвилин.
9
Розігрійте духовку до 400 °F (≈204 °C).
10
Очистіть яблука, видаліть серцевину та дрібно наріжте.
11
Коли тісто готове, збийте яйце з вершками, додайте трохи тертого мускатного горіха і змастіть цим сумішшю верх тіста.
12
Накрийте тісто з яєчною глазур'ю яблуками, потім змішайте цукри з ароматом (allspice) і посипте зверху.
13
Посипте мигдалем і випікайте 15 хвилин.
14
Знизьте температуру до 350 °F (≈177 °C) і випікайте ще приблизно 15 хвилин, доки тісто не підніметься, стане золотистим і краєчки підрум'яняться.
15
Вийміть з духовки, приготуйтє рідку глазур, полийте нею торт.
16
Охолодьте близько 15 хвилин і подавайте теплим.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток