1
Помістіть перші шість інгредієнтів у чашу хлібопічки.
2
Підсмажте подрібнені волоські горіхи на сухій гарячій залізній сковороді, потім перекладіть у велику миску для охолодження.
3
Відміряйте борошна і додайте їх у миску з підсмаженими горіхами.
4
Відкрийте стручки кардамону і подрібніть насіння разом з коричневим цукром, потім додайте до миски з сухими інгредієнтами.
5
Додайте сухе молоко та вітальну пшеничну клейковину до решти сухих інгредієнтів.
6
Ложкою викладіть сухі інгредієнти у чашу хлібопічки, зверху на вологі інгредієнти.
7
В одному куті чаші хлібопічки додайте сіль, у протилежному куті — дріжджі.
8
Виберіть цикл ТІСТО ~ після приблизно 10 хвилин замішування перевірте консистенцію тіста ~ якщо воно сухе, додавайте воду по одній столовій ложці ~ якщо занадто вологе, додавайте борошно по одній столовій ложці, доки тісто не стане гладким і не розірветься.
9
Поділіть тісто і сформуйте два хлібці вагою по один фунт ~ Дайте піднятися, доки об'єм не збільшиться вдвічі. Забезпечте достатньо часу для підйому ~ Якщо тісто не підніметься достатньо, хліб буде важким!
10
Для двох хлібців по один фунт випікайте у розігрітій до 350 °F духовці у скляних формах 20 хвилин ~ накрийте фольгою і випікайте ще 10‑15 хвилин.
11
Для одного хлібця вагою два фунти випікайте у розігрітій до 350 °F духовці у скляних формах 20 хвилин ~ накрийте фольгою і випікайте ще 20‑25 хвилин.
12
ПРИМІТКА: Я не випікала цей рецепт у повному циклі хлібопічки.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток