Масала чай — це напій з міцного чаю, молока і спецій. В Індії та більшості країн світу його готують із чорним чаєм, а в Кашмірі використовують пороховий зелений чай. Напій допомагає зігрітися в холодні дні і полегшити симптоми нежитю і застуди.

Інгредієнти

2 порц.

Кардамон↗7 шт.
Гвоздика↗4 шт.
Бодян↗2 шт.
Перець чорний, горошок↗7 шт.
Вода↗1 склянка
Імбир↗7 г
Кориця, палички 1/2 шт.↗
Чай чорний листовий↗2 ст. л.
Молоко↗1 склянка
Мед↗3 ч. л.

Покрокова інструкція

1
Злегка подрібніть стручки кардамону, гвоздику, бадьян та горошини перцю. Помістіть у невелику каструльку з 1 чашкою води. Додайте скибочки імбиру, корицю і чорний чай.
2
Доведіть до кипіння і вимкніть вогонь (не кип’ятіть чай, інакше він може стати гірким). Дайте настоятися принаймні 10 хвилин або залиште на декілька годин.
3
Додайте молоко. Ще раз доведіть до кипіння, вимкніть вогонь.
4
Підсолодіть масала чай за смаком, перемішайте. Процідіть у чашки.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток