Найкраща приправа до м’яса: мексиканська суміш спецій адобо
На порцію
Бажаєте отримати неперевершені свинячі реберця, ковбаски, курячі грудки на грилі або в духовці? Скористайтеся славетною мексиканською приправою адобо. Ця суміш прянощів ідеально підходить для приготування будь-якого м’яса.
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Доведіть до кипіння воду у глибокій каструлі. Зніміть каструлю з вогню, покладіть в окріп перці гуахільо та закрийте кришку, залиште на 30 хвилин. Перці мають стати м’якими.Налийте пів склянки води, в якій були замочені перці, решту злийте.
- 2
Подрібніть у ступці або будь-яким іншим зручним способом чебрець, орегано, гвоздику, горошини перцю, кмин та часник.Окремо розчавіть часник.
- 3
Покладіть розмочені гуахільо у блендер, налийте пів склянки рідини від замочування перців, додайте паличку кориці, мелену цибулю, суміш спецій та часник. Змішайте до однорідності та підсоліть.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою