Панфорте — різдвяний смаколик з Італії
На порцію
Панфорте — це традиційний різдвяний смаколик в Італії. Він має форму коржика з великою кількістю сухофруктів і горішків, а ще прянощів — гвоздики, кардамону та кориці. Якщо ви запитаєте, на що схожий панфорте, то ми відповімо — на гозинаки з горіхами, тіл
Інгредієнти
6 порц.Покрокова інструкція
- 1
Спочатку зваріть сироп. У каструльці змішайте мед, цукор і воду. Помішуючи, доведіть до кипіння, покладіть шматочки шоколаду і грійте до його повного розчинення.
- 2
Тим часом помийте сухофрукти у теплій воді, поріжте їх на шматочки і висипте у миску. Додайте підсушені на сковороді горіхи, а також борошно, спеції та теплий сироп. Все добре перемішайте.
- 3
Форму застеліть пергаментом, змащеним олією, і викладіть на нього горіхову масу. Поставте в духовку і випікайте 30 хвилин за температури 160°С.
- 4
Готовий панфорте дістаньте з форми, охолодіть і звільніть від пергаменту. Посипте цукровою пудрою.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою