Теплий салат з виноградом та козячим сиром
На порцію
SHUBA пропонує приготувати вишуканий та надзвичайно простий салат на святковий обід або вечерю, що ідеально поєднується з основною стравою з м’яса чи риби.
Інгредієнти
2 порц.Покрокова інструкція
- 1
Руколу та листя салату помийте та покладіть на паперові рушники. Часник очистіть та подрібніть. Козячий сир наріжте середніми кубиками. Виноград помийте наріжте навпіл.
- 2
Волоські горіхи очистіть, наріжте середніми шматочками та підсмажте на сухій пательні впродовж 2-3 хвилин, помішуючи. Слідкуйте, щоб горіхи не пригоріли, бо це зіпсує смак салату.
- 3
Бекон покладіть на розігріту сковорідку, обсмажуйте на середньому вогні протягом 2-3 хвилини з кожної сторони до рум’яної скоринки. Викладіть на паперовий рушник, щоб увібрати надмірний жир.
- 4
У баночці з закруткою змішайте оливкову олію, білий винний оцет діжонську гірчицю, часник, олію волоського горіха, цукрову пудру та сіль з перцем. Закрутіть кришкою та добре збовтніть, поки суміш не перемішається.
- 5
Змішайте листя та половину заправки у мисці, маринуйте протягом 5 хвилин. Листя салату та руколи розкладіть по тарілках, зверху посипте козячим сиром, беконом, волоськими горіхами і виноградом, полийте заправкою, що залишилася.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою