Салат з прошуто і динею — легка італійська закуска на аперитив
На порцію
Коли справа доходить до швидкого та легкого літнього перекусу, салат з прошуто і динею є основною стравою чи не для кожного італійця. Для заправки змішаємо лимонний сік і цедру, оливкову олію, бальзамічний оцет. Салат подається і як закуска.
Інгредієнти
2 порц.Покрокова інструкція
- 1
Помий диню, лимон і зелень, обсуши. Видали шкірку і насіння дині та наріж шматочками. Базилік наріж смужками, залиши кілька листів для прикраси.Обірви листя естрагону. Грубо наріж фісташки. Натри цедру та вичави сік лимона.
- 2
Для заправки змішай лимонний сік і цедру, оливкову олію, бальзамічний оцет, сіль і перець.
- 3
Поклади шматочки дині у велику миску і перемішай із заправкою, нарізаним базиліком та естрагоном, залиши трохи зелені для прикраси.Додайт прошуто, рикоту, прикрась фісташками та зеленню.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою