Панкейки зі шпинатом та бананами — поживний сніданок на кожен день
На порцію
Панкейки — американський варіант наших млинців та оладок. Розпочати день з пишних та корисних яскраво-зелених панкейків зі шпинатом та бананами означає отримати заряд енергії та настрою на цілий день.
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Яйця, шпинат, м’яту ретельно помийте, банани очистіть. У чашу блендера розбийте 2 яйця, додайте банани, молоко, шпинат і м’яту. Ретельно збийте. Додайте цукор, кокосову стружку та перемішайте. Борошно просійте для насичення повітрям та з’єднайте з розпушувачем. Додавайте борошно до суміші, ретельно перемішуючи до повної однорідності. Залиште на декілька хвилин.
- 2
Розігрійте трохи кокосової олії або вершкового масла в пательні з антипригарним покриттям діаметром 20 см на середньому вогні. Збийте тісто, а потім налийте ополоник тіста для кожного млинця на сковороду (ви зможете приготувати приблизно 4 панкейки за раз). Смажте приблизно півтори хвилини або поки на поверхні не з’являться маленькі бульбашки, а основа не стане золотистою.
- 3
Обережно переверніть кожен панкейк лопаткою та обсмажте іншу сторону ще хвилину або до отримання золотистого кольору. Перекладіть готові млинці на тарілку та повторіть з рештою тіста (можливо, знадобиться трохи зменшити вогонь після першої порції).
- 4
Подавайте до столу, поливши панкейки йогуртом, краплинкою кленового сиропу чи меду, прикрасивши сумішшю ягід та листочками м’яти.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою