1
Відваріть макарони в киплячій підсоленій воді з двома гілочками м’яти протягом часу, зазначеного на упаковці. За 3 хвилини до закінчення часу варіння додайте зелений горошок. Коли макарони і горох зваряться, відкиньте їх на друшляк і промийте під холодною проточною водою до охолодження. Викиньте гілочки м’яти.
2
Відокремте листя м’яти від гілочок і подрібніть руками. Натріть цедру лимона та вичавіть сік. Подрібніть фету.
3
Перекладіть у велику салатницю макарони та зелений горошок, додайте фету, руколу, подрібнене листя м’яти, цедру лимона і половину соку лимона, сіль, перець і трохи оливкової олії. Подрібніть або розімніть оливки (якщо використовуєте) в ступці та додайте до макаронів. Добре перемішайте і на бажання додайте ще трохи лимонного соку та оливкової олії.

Джерело: shuba.life

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою