Ще декілька років тому боули ввійшли в наше життя, ставши доволі трендовою стравою. І досі боул — це чудовий варіант ситно поїсти, не надто заморочуючись з приготуванням.

Інгредієнти

2 порц.

Куряче філе↗2 шт.
Авокадо↗1 шт.
Томати чері↗140 г
Кіноа↗180 г
Шпинат↗50 г
Огірок↗2 шт.
Сіль↗за смаком
Перець чорний мелений↗за смаком
Оливкова олія↗30 мл
Каєнський перець↗за смаком
Соус теріякі↗30 мл
Лимон, сік↗за смаком

Покрокова інструкція

1
Курку помийте і обсушіть. Приправте сіллю, перцем і каєнським перцем. Покладіть в неглибоку миску і змастіть кілька разів соусом теріякі, залиште трохи на потім. Відкладіть.
2
Промийте кіноа гарячою водою, додайте разом з водою в невелику каструлю і доведіть до кипіння. Дайте варитися на повільному вогні 20-25 хвилин, поки кіноа не звариться і не вбере всю воду. Відкладіть і тримайте в теплі, коли закінчите.
3
Додайте трохи олії в сковорідку і обсмажте курку до рум’яної скоринки з усіх боків, приблизно по 7-10 хвилин. Під час смаження змастіть соусом теріякі, щоб отримати приємну скоринку. Дістаньте зі сковороди, покладіть на тарілку і дайте відпочити, поки не знадобиться.
4
Авокадо наріжте тонкими слайсами, помідори чері розріжте навпіл, огірок поріжте на четвертинки. Курку поріжте на слайси 0.5 см. Викладіть в миску посередині кіноа, навколо розкладіть курку, авокадо, томати, огірки і шпинат. За смаком збризніть оливковою олією, лимонним соком, приправте.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток