Пиріжки з картоплею, цибулею і сиром з листкового тіста
На порцію
До супу, на перекус або як основна страва — пиріжки із цибулею і сиром порадують у будь-якому варіанті! Оскільки ми використовуємо готове заморожене тісто, приготування таких пиріжків займе мінімум часу та зусиль.
Інгредієнти
12 порц.Покрокова інструкція
- 1
Цибулю і часник почистьте і подрібніть. Картоплю почистьте і наріжте кубиками. Петрушку вимийте і подрібніть, чедер натріть на грубій тертці.
- 2
У сковороді на середньому вогні розігрійте вершкове масло й смажте цибулю, помішуючи, приблизно 8 хвилин, поки вона не стане м’якою. Додайте часник і готуйте ще кілька хвилини. Приберіть з вогню і дайте охолонути.
- 3
Відваріть картоплю в киплячій підсоленій воді до готовності, приблизно 10-15 хвилин. Процідіть і залиште охолоджуватися.
- 4
Додайте картоплю до цибулевої суміші, перемішайте. Додайте петрушку, гірчицю, каєнський перець і чедер. Посоліть, поперчіть і перемішайте.
- 5
Присипте робочу поверхню борошном і розкачайте листкове тісто завтовшки 2–3 мм. Невеликою тарілкою виріжте з тіста 12 кружалець. Картопляну начинку викладіть на одну половинку кожного шматочка, краї тіста змастіть водою і защипніть їх.
- 6
Пиріжки викладіть на деко, застелене пергаментом, і відправте в холодильник на 30 хвилин.
- 7
Розігрійте духовку до 210°С. Збийте яйця, змастіть пиріжки і випікайте 30 хвилин до утворення золотистої скоринки.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою