Пиріг з кабачками й картоплею — рецепт на дріжджах
На порцію
Цей рецепт теплого та пікантного овочевого пирога з кабачками й картоплею сподобається навіть тим, хто не визнає вегетаріанських страв. Він ситний і дуже апетитний! Тісто для кабачкового пирога замісимо на дріжджах, а в начинку додамо трохи помідорів.
Інгредієнти
8 порц.Покрокова інструкція
- 1
Картоплю помийте, почистьте і відваріть до готовності (приблизно 20 хв). Потім пюруйте, додайте яйце, сіль і перемішайте.
- 2
Дріжджі розпустіть у теплому молоці, покладіть цукор і розмішайте. Додайте просіяне борошно з сіллю і картопляне пюре. Замісіть тісто і залиште підходити у теплому місці на одну годину.
- 3
Наріжте кабачок кільцями, а чері розріжте навпіл. Петрушку подрібніть, очищений часник пропустіть через прес.
- 4
Тісто розкачайте і покладіть у форму. Зверху викладіть овочі та посипте подрібненою петрушкою і часником, посоліть.
- 5
Яйця, що залишилися, збийте з вершками, посоліть та поперчіть. Цією сумішшю залийте зверху овочі. Натріть твердий сир на дрібній терці та посипте зверху. Випікайте пиріг 40 хвилин за температури 190°C.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою