Як приготувати салат зі стейком та лимонною заправкою
На порцію
Салат зі стейком — це апетитна та ситна страва, яка готується з тонких скибочок обсмаженого на сковороді м’яса. До столу страва подається разом із руколою, зеленим салатом і лимонним соусом. Також до цього салату можна сміливо додати козячий сир, авокадо,
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Приготуємо стейк. Нагрійте пару чайних ложок олії у чавунній сковороді на сильному вогні. Посипте стейк з двох сторін невеликою кількістю солі.
- 2
Обсмажуйте стейк поки м’ясо не підрум’яняться. Накрийте стейк кришкою та обсмажуйте його ще 3-4 хвилини.
- 3
Дайте м’ясу охолонути та покладіть його на кухонну дошку. Наріжте тонкими скибочками по діагоналі.
- 4
Перець та авокадо наріжте тонкими скибками.
- 5
Листя салату порвіть руками на великі шматки.
- 6
Покладіть в миску салат, руколу, авокадо, болгарський перець, крихти козячого сиру та цибулю. Перемішайте.
- 7
Розкладіть у тарілки та додайте скибочки м’яса.
- 8
В окремій тарілці змішайте лимонний сік, оливкову олію, гірчицю, сіль і перець. Полийте соусом салат.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою