Ми готували кабачки в духовці під сиром, тепер полегшуємо страву і використовуємо кисломолочний з додаванням твердого. Для заливних кабачків взяли три середні овоча й форму 24 см, щоб кружальця лягли в один шар.

Інгредієнти

4 порц.

Кабачки↗3 шт.
Сир кисломолочний↗150 г
Сметана 20%↗100 г
Сир твердий↗80 г
Яйця курячі↗2 шт.
Борошно пшеничне↗30 г
Сіль↗за смаком
Перець чорний мелений↗за смаком
Базилік сушений↗за смаком
Олія соняшникова↗1 ст. л.

Покрокова інструкція

1
Кабачки помий, наріж кружальцями товщиною до 2 см.Виклади кабачки в друшляк над мискою, посоли, поперчи і додай базилік. ПеремішайПостав духовку грітися до 180°С, за можливості на режим верх-низ.Форму (дно і стінки) змасти олією.
2
У мисці перетри кисломолочний сир, вбий яйця. Посоли і перемішай. Окремо перемішай сметану з борошном, розбиваючи грудочки. Додай сметану з борошном до кисломолочного сиру. Посоли і поперчи на бажання.
3
Кабачки виклади у форму бажано в один шар. Додай солі, меленого перцю базиліку. Рівномірно полий заливкою кабачки. Зверху натри твердий сир і запікай 30 хв. Перевір готовність кабачків, і якщо треба, запікай ще 10 хв. Подавай заливні кабачки гарячими.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток