У нас буде один з бюджетних рецептів з кабачками. По суті, це запіканка, яку викладаємо шарами з картоплі, кабачків, моркви, а зверху буде сметана із сиром. Особливість кабачків по-віденськи — це різні сушені трави між шарами.

Інгредієнти

5 порц.

Кабачки↗2 шт.
Картопля↗10 шт.
Морква↗2 шт.
Зубки часнику↗3 шт.
Майонез↗2 ст. л.
Сметана 20%↗3 ст. л.
Сир твердий↗80 г
Сіль↗за смаком
Перець чорний мелений↗за смаком
Петрушка сушена↗за смаком
Сушений чебрець↗за смаком
Кріп сушений↗за смаком

Покрокова інструкція

1
Моркву почисть і натри. Поклади у велику миску.Часник почисть, дрібно наріж, додай до моркви. Додай майонез, перемішай.Кабачки помий, наріж кружальцями 5 мм. Картоплю почисть і наріж тонкими скибками.Увага: що тонше нарізана картопля, то швидше приготується страва. Духовку постав грітися до 200°С. Форму змасти олією.
2
Увага: між шарами страви додавай сушені трави.На дно форми виклади картоплю, трохи змасти олією, посоли, поперчи.Зверху щільно виклади шар кабачків, також посоли, поперчи.На кабачки виклади моркву з майонезом. Запікай 45 хв. Потім дістань форму, перевір, щоб картопля стала м’якою, змасти страву сметаною і посип тертим сиром.Запікай ще 5-7 хв до розплавлення сиру.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток