Готуємо страву зі свинини, яку швидко обсмажимо в борошні й яйці. Потім м'ясо запечемо з ананасом (консервованим) і сиром. На гарнір авторка рецепта Оксана Крохмальна пропонує посмажити картоплю по-селянськи.

Інгредієнти

4 порц.

Свиняча корейка↗200 г
Яйця курячі↗1 шт.
Борошно пшеничне↗20 г
Олія соняшникова↗50 мл
Ананас кільцями консервований50 г
Сир твердий↗30 г
Картопля↗150 г
Зубки часнику↗3 г
Сіль↗за смаком
Перець чорний мелений↗за смаком
Зелень↗за смаком

Покрокова інструкція

1
З полядвиці (корейки) наріж порційно шматки м'яса завтовшки 1.5 см, відбий, посоли, поперчи, паніруй у борошні та злегка збитих яйцях і смаж в сковороді на добре розігрітій олії до золотистого кольору з обох боків.
2
Середню картоплю помий, почисть і розріж скибками на 4-6 частин вздовж, просуши і смаж на розігрітій сковороді з олією до рум'яної скоринки. Додай спеції, сухий часник або пропущений через прес.
3
М'ясо виклади на деко, поклади кружальце ананаса і зверху сир, запікай до розплавлення сиру. Подавай на тарілці м'ясо з картоплею по-селянськи і зеленню. Смачного!

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток