Лосось у медово-часниковій глазурі — рецепт запеченої риби за 20 хвилин

• Лосось, філе↗700 г
• Масло вершкове↗60 г
• Зубки часнику↗4 шт.
• Мед↗100 г
• Соус соєвий↗60 мл
• Сіль морська↗1 ч. л.
• Перець чорний мелений 1/2 ч. л.↗
• Гранульований часник↗1 ч. л.

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрій духовку до 200 °C. Деко застели пергаментним папером або фольгою.

2. 2

   Почисть часник і дрібно його наріж. На сковороді розтопи вершкове масло, додай часник, мед і соєвий соус. Перемішуй та прогрівай на середньому вогні приблизно 3 хвилини до однорідності.

3. 3

   Поріж філе на 4 однакових шматки. Виклади їх на деко. Посип сіллю, чорним перцем і часниковим порошком з усіх боків.

4. 4

   Полий рибу підготовленим соусом так, щоб лосось був рівномірно ним покритий.

5. 5

   Постав деко в духовку та запікай 12 хвилин. Якщо шматки товстіші за 3 см, збільш час запікання ще на 2-3 хвилини.

6. 6

   Дістань запечений лосось із духовки. Полий його залишками соусу з дека. На бажання доповни свіжою зеленню або часточками лимона.