Енергетичні кульки з полуницею та мигдалем — домашні цукерки без цукру і випікання

• Мигдаль↗150 г
• Полуниця↗80 г
• Пластівці вівсяні↗50 г
• Кокосова стружка↗2 ст. л.
• Кориця мелена↗1 ч. л.
• Фінік↗6 шт.

Покрокова інструкція

1. 1

   Помий полуницю та наріж невеликими шматочками. Якщо фініки сухі, залий їх теплою водою на 5-10 хвилин, після чого злий воду.

2. 2

   Переклади в чашу блендера полуницю, мигдаль, вівсяні пластівці, корицю, кокосову стружку та фініки. Збий до густої однорідної маси.

3. 3

   Перевір консистенцію суміші. Якщо вона занадто м’яка, додай ще 1-2 ложки вівсяних пластівців та перемішай.

4. 4

   Переклади суміш у миску та постав у холодильник на 15 хвилин. За цей час маса стане щільнішою, і кульки буде легше формувати.

5. 5

   Зроби невеликі кульки однакового розміру. На бажання обваляй їх у кокосовій стружці, какао або подрібненому мигдалі. Готові енергетичні кульки з полуницею та мигдалем зберігай у холодильнику.