Лінива курка з моцарелою — ніжне м’ясо під томатним соусом

• Куряче філе↗600 г
• Панірувальні сухарі↗80 г
• Яйця курячі↗2 шт.
• Сир моцарела↗200 г
• Соус томатний↗250 г
• Оливкова олія↗2 ст. л.
• Орегано сушене↗1 ч. л.
• Базилік сушений↗1 ч. л.
• Сіль 1/2 ч. л.↗
• Перець чорний мелений 1/2 ч. л.↗
• Броколі↗300 г

Покрокова інструкція

1. 1

   Куряче філе розріж уздовж на тонші шматки. Посоли, поперчи та посип орегано і базиліком.

2. 2

   Яйця збий виделкою в мисці. Обваляй курку спочатку в яйці, потім у панірувальних сухарях.

3. 3

   Застели деко пергаментом і змасти олією. Виклади курку та, на бажання, броколі або спаржу поруч. Збризни овочі невеликою кількістю олії.

4. 4

   Постав деко в духовку, розігріту до 200 °C. Запікай курку 15 хвилин до легкого підрум’янення.

5. 5

   Дістань деко з духовки. Змасти кожен шматок курки томатним соусом і посип тертою моцарелою.

6. 6

   Поверни деко в духовку ще на 10-15 хвилин. Запікай, поки сир не розплавиться, а запечена курка не стане повністю готовою всередині.