Для єврейського яблучного пирога краще взяти фрукти зелених сортів, вони дають менше соку. Волоські горіхи будуть зверху, їх потрібно просто подрібнити ножем. Тісто цієї швидкої випічки з яблуками буде схожим на густу сметану.

Інгредієнти

5 порц.

Яйця курячі↗1 шт.
Цукор↗100 г
Мед↗50 г
Олія соняшникова рафінована↗150 мл
Борошно пшеничне↗150 г
Розпушувач↗1 ч. л.
Сіль↗1 г
Яблуко↗3 шт.
Цукор ванільний↗1 ч. л.
Кориця мелена↗0.5 ч. л.
Лимон, сік↗10 мл
Волоські горіхи↗80 г
Олія соняшникова рафінована↗20 мл

Покрокова інструкція

1
Волоські горіхи подрібни ножем, прибери грубу шкірку з горіхів, якщо буде.У миску вбий яйця, додай цукор, дрібку солі, мед та олію. Розмішай вінчиком до однорідності.Почисть яблука і натри в миску.Увага: якщо утворилося багато соку, його потрібно відтиснути. До яблук додай корицю, ванільний цукор, лимонний сік, перемішай.
2
Духовку постав грітися до 180°С. Форму (дно і борти) змасти олією.Яблучну суміш додай до яєчної, перемішай. У миску просій борошно з розпушувачем, заміси тісто вінчиком, розбиваючи грудочки. Тісто буде рідкуватим.Увага: щойно борошно ввібралося, далі перемішувати тісто не потрібно.
3
Тісто вилий у форму. Постукай декілька разів, щоб воно розподілилося. Зверху рівномірно насип горіхи і випікай 40-45 хвилин. Увага: орієнтуйся на духовку і розмір форми, час може різнитися.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток