Якщо класичні макарони вже набридли, спробуй пасту з лимоном та шпинатом — це простий, швидкий і водночас цікавий рецепт для вечері. Страва готується приблизно за 25 хвилин: пасту змішують зі шпинатно-часниково-лимонною начинкою та посипають тертим сиром.

Інгредієнти

3 порц.

Макарони↗300 г
Шпинат↗200 г
Зубки часнику↗2 шт.
Оливкова олія↗2 ст. л.
Лимон↗1 шт.
Сир твердий↗50 г
Сіль↗за смаком
Перець чорний мелений↗за смаком

Покрокова інструкція

1
Закип’яти воду, посоли. Поклади макарони та вари згідно з інструкцією на упаковці (зазвичай 8-10 хвилин). Збережи 100-150 мл води після варіння.
2
Почисть часник і дрібно поріж. Шпинат помий. З лимона зніми цедру та вичави сік. Сир натри.
3
Розігрій оливкову олію на сковороді. Додай часник і готуй 1 хвилину. Додай шпинат і готуй 2-3 хвилини, поки він не зменшиться в об’ємі.
4
Влий трохи води від варіння пасти. Додай лимонний сік і цедру, перемішай.
5
Виклади макарони у сковороду. Додай сир, сіль, перець і перемішай. За потреби додай ще трохи води для соусу.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток