Картопляні «подушечки» з листковим тістом — рецепт перевернутої закуски

• Листкове тісто↗500 г
• Картопля↗500 г
• Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.
• Мед↗2 ст. л.
• Оливкова олія↗2 ст. л.
• Сушений чебрець↗1 ч. л.
• Чебрець, гілочка↗1 шт.
• Сіль 1/2 ч. л.↗
• Перець чорний мелений↗за смаком
• Яйця курячі↗1 шт.
• Волоські горіхи↗30 г

Покрокова інструкція

1. 1

   Картоплю помий і почисть. Наріж дуже тонкими кружальцями. Цибулю почисть і наріж тонкими кільцями.

2. 2

   Виклади картоплю і цибулю в миску. Додай оливкову олію, сушений чебрець, сіль, перець і мед. Перемішай.

3. 3

   На деко виклади невеликі «стопки» з картоплі та цибулі. Намагайся зберегти форму кружалець.

4. 4

   Листкове тісто наріж прямокутниками. Накрий кожну овочеву стопку шматком тіста і злегка притисни краї.

5. 5

   Змасти тісто збитим яйцем. Розігрій духовку до 200 °C і випікай 5 хвилин, потім зменш температуру до 180 °C і готуй ще 15 хвилин до рум’яного кольору.

6. 6

   Дістань із духовки, обережно переверни кожну порцію. Додай трохи меду, посип горіхами і свіжим чебрецем.