Хрумкі палички з авокадо — рецепт запеченої закуски з соусом

• Авокадо↗2 шт.
• Яйця курячі↗1 шт.
• Панірувальні сухарі↗70 г
• Суміш спецій1.25 ч. л.
• Оливкова олія↗1 ч. л.
• Грецький йогурт↗60 г
• Лимон, сік↗2 ч. л.
• Перець чилі, пластівці 1/2 г↗
• Сіль↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Авокадо розріж навпіл, видали кісточку та почисть. Наріж кожну половину на 4 довгі частини, щоб отримати приблизно 16 паличок з авокадо. Злегка посип їх частиною спецій.

2. 2

   Яйце розбий у неглибоку тарілку та збий виделкою. В іншій мисці змішай панірувальні сухарі з рештою спецій.

3. 3

   Кожен шматочок занур у яйце, а потім обваляй у сухарях. Злегка притисни панірування, щоб воно добре трималося.

4. 4

   Розігрій духовку до 220 °C. Застели деко пергаментом і виклади підготовлені хрумкі палички з авокадо в один шар. Злегка збризни олією.

5. 5

   Запікай 10-15 хвилин, перевернувши палички приблизно на середині часу. Вони повинні стати золотистими.

6. 6

   У мисці змішай йогурт, сік лайма, спеції та сіль. Перемішай до однорідної консистенції. Подай хрумкі палички з соусом одразу після приготування.