Фарширована картопля по-грецьки — ніжний гарнір зі шпинатом і фетою
Натхненна грецькою спанакопітою, ця картопля, фарширована шпинатом та фетою, — ситна, поживна й добре підходить і як гарнір, і як основна страва.
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Розігрій духовку до 200 °C. Велику картоплю добре помий і проколи виделкою кілька разів. Виклади на решітку духовки і запікай 50-60 хвилин, поки вона стане м’якою. Дай трохи охолонути.
- 2
Цибулю почисть і наріж дрібними кубиками. Часник почисть і подрібни ножем.
- 3
Розігрій оливкову олію на сковороді. Виклади цибулю і готуй 2-4 хвилини, поки вона стане м’якою. Додай шпинат, часник та орегано і готуй ще приблизно 4 хвилини, поки шпинат зменшиться в об’ємі.
- 4
Зменш температуру духовки до 190 °C. Розріж картоплю навпіл і обережно ложкою вийми частину м’якоті в миску. Половинки зі шкіркою виклади на деко.
- 5
У мисці розімни картопляний м’якуш разом із вершковим сиром, сіллю та перцем. Додай шпинатну суміш і половину фети. Перемішай.
- 6
Наповни картопляні половинки начинкою. Посип рештою фети і запікай 25-35 хвилин, поки сир трохи підрум’яниться.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою