Салат з копченою скумбрією і буряком — легкий рецепт на свята

• Скумбрія копчена↗150 г
• Салатна зелень↗80 г
• Буряк варений200 г
• Цибуля червона↗50 г
• Вершковий сир↗120 г
• Фундук↗40 г
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком
• Оливкова олія↗80 мл
• Лимон, сік↗40 мл
• Мед↗1 ч. л.
• Французька гірчиця↗1 ч. л.

Покрокова інструкція

1. 1

   Салатну зелень та буряк рівномірно розклади на сервірувальній тарілці. Поміж ними помісти вершковий сир, накладаючи його часточками, за допомогою двох чайних ложок.

2. 2

   У невеликому посуді змішай всі складники для заправки.

3. 3

   Салат трішки посоли й полий половиною заправки, а зверху рівномірно розклади шматочки риби та мариновану цибулю. Полий усе рештою заправки.Досоли салат зі скумбрією до смаку, приправ чорним, свіжозмеленим перцем, посип горішками та мікрозеленню й подавай до столу.