Шаурма з хумусом та овочами — цільнозерновий вегетаріанський рулет
На порцію
Вегетаріанська шаурма з хумусом та овочами — це легка, яскрава і поживна страва, в якій свіжі овочі поєднуються з ніжною основою. Хрумка червона капуста, соковитий огірок і томат, солодка морква та листя шпинату нагадують повноцінний овочевий салат, а циб
Інгредієнти
1 порц.Покрокова інструкція
- 1
Червоноголову капусту тонко нашаткуй. Моркву очисти від шкірки, подрібни довгою соломкою на тертці для приготування овочів по-корейськи. Листя шпинату промий та обсуши. Огірок наріж довгими брусочками, томат та цибулю шалот — тонкими кільцями.
- 2
Розподіли по центру лаваша товстий шар хумусу, залишай краї вільними.
- 3
Виклади на одну частину лаваша листя шпинату та натерту моркву.
- 4
Виклади поверх шпинату шматочки томата та цибулі, додай брусочки огірка. Фото: SHUBA
- 5
Щоб капуста стала м’якшою та соковитішою, злегка помни її руками з краплею лимонного соку та щіпкою солі. Виклади овочі на лаваш, додай чорний мелений перець на смак.
- 6
Склади край лаваша догори, щоб закрити начинку. Потім підігни бічні частини й згорни лаваш із начинкою у щільний рулет. На бажання шаурму можна обсмажити по 1-2 хвилини з кожного боку, щоб лаваш став рум’яним і хрустким.
- 7
Ситну, корисну та дуже ароматну вегетаріанську шаурму з хрусткими овочами та ніжним хумусом подавай одразу після приготування.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою