Читачка Світлана Пастущак пропонує салат з мортаделою (італійською вареною ковбасою), томатами і оливками. Замість мортадели можна взяти якісну варену ковбасу, але без сала. Рецепт розраховано на одну порцію, але порадимо пропорційно збільшувати кількість

Інгредієнти

1 порц.

Мортадела↗100 г
Томати↗2 шт.
Салат, листя↗1 шт.
Шпинат↗за смаком
Оливки↗50 г
Гарбузове насіння↗20 г
Пармезан тертий↗за смаком
Оливкова олія↗за смаком
Гірчиця зерниста↗за смаком
Прованські трави↗за смаком
Сіль↗за смаком
Перець чорний мелений↗за смаком

Покрокова інструкція

1
На пласку тарілку виклади листя салату та шпинат. Зверху — тонко нарізану мортаделу, а також томати.
2
В оливкову олію додай гірчицю, сіль та перець до смаку, прованські трави, перемішай. На салат зверху вилий заправку, додай оливки і насіння гарбуза. Посип усе тертим пармезаном.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток