Смажений кускус із зеленню та томатами — новий рецепт гарніру
На порцію
Смажений кускус з зеленню та томатами — це проста страва з виразним середземноморським характером. Завдяки поєднанню обсмаженого кускусу і запечених томатів виходить насичений смак, а зелень додає свіжості. Такий страва з кускусом добре підходить як повно
Інгредієнти
2 порц.Покрокова інструкція
- 1
Полий чері оливковою олією, посоли та поперчи. Запікай їх у духовці при 180 °C близько 15 хв.
- 2
Поріж зелень дрібно, щоб вона швидко віддала аромат при обсмажуванні.
- 3
На вершковому маслі кілька секунд підсмаж зелень, тоді додай кускус і смаж 3–4 хв, поки він стане золотистим.
- 4
Влий на пательню воду у співвідношенні 1:1 з крупою, додай сіль, накрий кришкою і залиш на мінімальному вогні на 5 хв.
- 5
Виклади кускус у тарілку, додай запечені томати та полий рідиною, що залишилася від їх приготування. Для подачі додай до страви ложку йогурту і посип все посіченими горіхами.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою