Сендвіч із кавуном і фетою — корисний рецепт на завершення літа

• Кавун↗500 г
• Фелата↗150 г
• Рукола↗за смаком
• Бальзамічний крем↗2 ст. л.
• Оливкова олія↗3 ст. л.
• Лимон, сік↗1 ст. л.
• Лимон, цедра↗1 ч. л.
• Зубки часнику↗1 шт.
• Кунжут білий↗1 ст. л.
• Мед↗1 ч. л.
• Орегано сушене 1/2 ч. л.↗
• Перець чилі, пластівці 1/2 ч. л.↗
• Перець чорний мелений↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   У невеликій мисці змішай олію, лимонний сік і цедру, подрібнений часник, кунжут, мед, орегано, чилі та перець. Додай нарізану фету, обережно перемішай і залиш у холодильнику на 30 хвилин.

2. 2

   Поріж кавун на 4 однакові скибки завтовшки приблизно 1–1,5 см, попередньо очистивши м’якуш фрукта від кісточок.

3. 3

   Промий руколу та обсуши її паперовим рушником.

4. 4

   Виклади скибку кавуна, зверху мариновану фету, руколу, полий бальзамічним соусом і накрий другою скибкою кавуна.

5. 5

   Подавай сендвіч одразу після приготування. Їсти його можна руками як звичайний сендвіч або ножем і виделкою.