Французькі тости з томатами — рецепт швидкого сніданку

• Яйця курячі↗3 шт.
• Молоко↗360 мл
• Сіль↗0.5 ч. л.
• Перець чорний мелений↗за смаком
• Хліб тостовий, скибка↗8 шт.
• Масло вершкове↗60 г
• Томати чері↗350 г
• Базилік, гілочка↗2 шт.
• Чебрець, гілочка↗2 шт.
• Соус песто↗50 г

Покрокова інструкція

1. 1

   Добре промий чері й базилік. Зелень подрібни, частину відклади для прикрашання. Хліб наріж на скибки.

2. 2

   У глибокій мисці збий яйця з молоком, сіллю, перцем і 1 ст. л. подрібненого базиліку. Опусти скибки хліба так, щоб вони добре просочилися. Якщо любиш гостре, додай меленого червоного перцю або 1/3 ч. л. соусу чилі.

3. 3

   На середньому вогні розтопи 20 г масла. По черзі обсмажуй тости по 2 хв з кожного боку до золотистої скоринки. Паралельно на тій самій сковороді (збоку) обсмажуй чері. Вони мають стати м'якими, але не луснути.

4. 4

   Виклади гарячі тости на тарілку, поруч поклади обсмажені чері. Полий усе соусом песто та посип рештою базиліку і чебрецем. Подавай одразу. Фото: SHUBA