Картопляна галета з минтаєм від шефині Ольги Мартиновської — це страва, яка добре підходить для дитячого раціону. Якщо взяти минтай, картоплю, сир, трохи борошна, яйце й зробити основу — отримаєш ситну і просту закуску на обід або вечерю.

Інгредієнти

2 порц.

Минтай, філе↗150 г
Картопля↗150 г
Сир↗80 г
Борошно пшеничне↗40 г
Яйця курячі↗1 шт.
Жовтки↗1 шт.
Вершки 30%↗30 мл
Сіль↗за смаком
Перець чорний мелений↗за смаком

Покрокова інструкція

1
Картоплю помий, почисть і наріж скибочками. Філе минтая промий, обсуши паперовим рушником і наріж шматочками. Сир натри на грубу терку. Порада: спробуй замінити минтай на хек, тріску чи консервований тунець.
2
Збий у блендері минтай, картоплю, яйце, жовток, вершки, борошно, сир, сіль та перець до однорідної маси.
3
Розігрій сковороду з олією, поклади на неї форми для галет. Виклади у них масу і рівномірно розподіли у формі. Обсмаж галети на середньому вогні по 10 хвилин з кожного боку.
4
Подавай готові галети теплими з овочевим салатом або зі сметаною.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток