Салат зі смаженою куркою, арахісом і шпинатом

• Куряче філе↗1 шт.
• Томат рожевий↗4 шт.
• Огірок↗2 шт.
• Арахіс↗100 г
• Шпинат↗100 г
• Кінза, пучок↗1 шт.
• Сіль 1/3 ч. л.↗
• Приправа до курки 1/3 ч. л.
• Соус соєвий↗1 ч. л.
• Мед↗1 ст. л.
• Гірчиця↗1 ч. л.
• Лимон, сік↗2 ст. л.
• Оцет бальзамічний↗1 ч. л.
• Оливкова олія↗1 ст. л.

Покрокова інструкція

1. 1

   Наріжте м’ясо соломкою та обсмажте на сухій пательні впродовж 5-7 хвилин на середньому вогні. В останню хвилину додайте приправу до курки. Тим часом на іншій сухій пательні протягом 2 хвилин, помішуючи, підсмажте арахіс.

2. 2

   Вимийте помідори, шпинат, огірок і кінзу. Помідори наріжте скибочками, огірки — тонкою довгою соломкою. Кінзу та шпинат наріжте або порвіть руками так, щоб усунути товсте бадилля, а листки лишалися цілими.

3. 3

   Перемішайте всі інгредієнти в мисці. Додайте арахіс. Посоліть.

4. 4

   Приготуйте заправку. Змішайте лимонний сік із медом, гірчицею, олією, лимонним соком, соєвим соусом та бальзамічним оцтом. Полийте заправкою салат.