Готуємо м’ясо в горщиках
На порцію
Духмяне, гаряче м’ясо в горщиках — улюблена страва в багатьох родинах. Впевнені, що вам неодноразово замовляли приготувати м’ясо у горщиках з морквою, картоплею, цибулею та великою кількістю спецій.
Інгредієнти
3 порц.Покрокова інструкція
- 1
М’ясо добре помийте, візьміть дошку для нарізання і поріжте його середніми шматочками. Посипте сіллю, поперчіть, запаніруйте в борошні. Розігрійте сковороду, налийте 2 ст. л. олії, покладіть м’ясо і обсмажте, помішуючи, з усіх боків до рум’яності.
- 2
Налийте у м’ясо воду, додайте томат, перемішайте і протушкуйте хвилин 15-20. Розкладіть м’ясо в горщики по однаковій кількості шматочків з підливкою.
- 3
Картоплю і моркву почистьте, помийте і наріжте кубиками. Цибулю почистьте і подрібніть. Овочі обсмажте на сковороді на 2 ст. л. олії до золотистої скоринки. Підготовлені овочі розкладіть порційно в горщики до м’яса.
- 4
Покладіть у кожний горщик по лавровому листку, спеції, подрібнену зелень. Закрийте кришками і поставте в духовку. Увімкніть нагрів до 200°С і готуйте 30-40 хвилин.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою